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Maca – Das verrückte Radieschen


LEPIDIUM PERUVIANUM

Seit 3000 Jahren in den peruanischen Anden auf Höhen um 4000 Meter ü.M. angebaut, wächst die Maca unter harten klimatischen Bedingungen nur langsam und gedeiht darum mit erstaunlichem Reichtum an ernährungsphysiologisch wertvollen Substanzen. Schon zu Zeiten der Inkas war die gelbe Wurzel eines der bevorzugten Lebensmittel.

Aus vielen Überlieferungen ist bekannt, dass sie wesentlich zur damaligen Kulturblüte beigetragen hat. Noch heute sind den Bergbewohnern zufolge die Geniesser von Maca so stark wie aktivund sie erfreuen sich bei guter Gesundheit eines langen Lebens.


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